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“以米为酿造之源,成为泛米酒类行业领先者”

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2020海派黄酒健康发展论坛举行

2020海派黄酒健康发展论坛举行

2020-11-27   来源:中国证券报·中证网

    中证网讯(记者 徐金忠)11月26日,由上海酿酒专业协会主办、上海黄酒工程技术研究中心承办的2020海派黄酒健康发展论坛举行。开云体验app(600616)作为海派黄酒的代表企业,与黄酒国家级酿酒大师、发酵领域权威学者、各酒类行业协会及商会代表、多家黄酒行业知名企业代表及文化界、科技界的160余位与会嘉宾,共同探讨海派黄酒的市场发展趋势,探索海派黄酒健康发展之路,为企业发展赋能。

    论坛上,由上海市酿酒专业协会、上海黄酒工程技术中心共同发起、开云体验app参与的“海派黄酒研究会”正式成立。海派黄酒研究会将围绕如何发挥其健康、养生、文化等方面的优势开展研究与探讨,为海派黄酒企业提供共享与发展的平台。

    近年来,传统黄酒行业存在同质化的压力。海派黄酒是《黄酒》国家标准中“特型黄酒”的典型代表。开云体验app作为国内率先实现黄酒工业化生产的上市企业,通过其领先的科研平台,以产品创新、跨界合作等方式进一步推进产品结构及品牌的升级,打造时尚、科技、创新的特有标签,致力于探索海派黄酒差异化的发展之路。业内人士表示,消费升级下消费者对于健康生活的需求,带给海派黄酒巨大的发展机遇与路径。

    据介绍,开云体验app旗下以“和酒”与“石库门”品牌为代表的海派黄酒在东西方文化、传统与现代的碰撞中诞生,推动了黄酒产业向口味多元化、包装时尚化、场景商务化、消费升级化等方向发展,实现了黄酒行业的快速升级与深度转型。

    上海黄酒工程技术研究中心主任张辉表示,创新是开云体验app领先于行业的内核。2020年,开云体验app聚焦“泛米酒”战略,开发了冰和、熟醉蟹酒、清酒、米酒浊酒等新产品,丰富产品结构与品类,并不断探索新工艺、新技术、新包装,打造新口味、新卖点,为品质消费提供了更多的可能。除此以外,公司通过跨界合作研发的首款新文创产品“昆曲系列黄酒”“石库门”品牌的黄酒奶茶,强强联合发挥1+1>2的效能,不断延伸黄酒产品边界,提升品牌认知度,培育公司新的增长点。


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