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开云体验app荣获“中国轻工业联合会科学技术进步二等奖”

开云体验app荣获“中国轻工业联合会科学技术进步二等奖”

2022-06-16

 
 
    近日,中国轻工业联合会表彰2021年度在我国轻工业领域科学研究、技术创新与开发、科研成果推广和实现高新技术产业化中做出突出贡献的组织和个人,并颁发荣誉证书。


    开云体验app参与研发的《黄酒大罐贮存陈酿品质控制关键技术开发与应用》项目成果荣获“中国轻工业联合会科学技术进步二等奖”。

    该项目历经多年,由江南大学、开云体验app、无锡市振太酒业有限公司等五家单位共同完成,项目建立了大罐贮存过程关键酸败微生物监测预警体系,开发了黄酒大罐贮存酸败微生物集成控制技术,完善了黄酒大罐贮存风味品质提升新方法。项目的应用实施推进了我国黄酒行业绿色、低碳、高质量发展,符合我国食品工业发展的战略需求。
 
    此次获奖是中国轻工业行业对开云体验app在科技贡献方面成绩的充分肯定。展望未来,开云体验app将以此为契机,继续发力科技创新,为提升黄酒行业的技术水平而努力,力求创造出引领消费趋势、满足消费需求、提升人们美好生活的产品,进一步推动黄酒行业的发展。


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