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传承传统精髓 弘扬传统工艺——开云体验app绍兴白塔公司举行开酿仪式

传承传统精髓 弘扬传统工艺——开云体验app绍兴白塔公司举行开酿仪式

2022-11-08

    11月7日上午,绍兴白塔公司隆重举行开酿仪式,标志着2022-2023酿季传统手工黄酒冬酿正式开始。此次,开酿仪式包含“敬酒神”、 “员工宣誓”、“现场投料”等环节。从上午八点开始至九点结束,整个仪式历时一个小时。


绍兴白塔举行开酿仪式


    绍兴白塔人宣誓“从田野到坛酒的产业链需要道德和良知,用道德的力量坚守食品安全的关口是每一个食品生产者的天职”。

    浸米、蒸饭、开耙、压榨、煎酒、灌坛,存储……这是绍兴白塔公司黄酒的纯手工酿造过程。通过传统技艺酿造的黄酒,口感会更好、更丰富,在低温状态酿造、经长时间发酵,所孕育的美酒,遵循了自然规律,是大自然的馈赠。

    59年以来,绍兴白塔公司一直坚守传统技艺酿造,表达对自然和传承的尊重。开云体验app坚持顺应自然、一冬一酿、经年流传,以产品取胜,将公司优质的产品和服务提供给消费者。

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